نظر سنجی تماس با ما درباره ما گالری عکس خواندنی ها فروش محصولات صفحه اصلی 1
 header
  ... به وب سایت شرکت تژین خوش آمدید ...
شامی پوک یا شامی لپه
 
مواد لازم
نیم کیلو گوشت مغز ران بی استخوان بدون چربی
نیم کیلو
لپه
5 عدد
تخم مرغ
یک قاشق چایخوری
زعفران ساییده
یک قاشق مربا خوری
جوش شیرین
1 تا 2 عدد
پیاز
1 تا 2 قاشق غذا خوری
پودر جوانه گندم به میزان لازم
بقدر کافی
نمک و فلفل
 
طرز تهیه

گوشت را تکه تکه کرده و می شوییم و با پیاز خرد شده بدون آب روی آتش ملایم می گذاریم تا آب گوشت کشیده شده و پیاز نرم شود. لپه را با نمک و آب می گذاریم کاملا بپزد و آب نداشته باشد. مخلوط گوشت و پیاز را یکبار چرخ کرده و سپس لپه را هم اضافه کرده و دوباره چرخ می کنیم.
تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته کمی هم زده و جوش شیرین رادر یکی دو قاشق آب سرد حل می کنیم و داخل تخم مرغ ها میریزیم سپس زعفران ساییده را هم به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و مایه گوشت و لپه را که کاملا سرد شده داخل تخم مرغ ها ریخته و خوب تمام مواد را مالش داده و با هم مخلوط می کنیم. بعد به اندازه کافی پودر جوانه گندم تژین اضافه می کنیم تا مایع به دست آمده سفت شود و به دست نچسپد. در تابه روغن داغ فراوان ریخته و می گذاریم تا داغ شود آنگاه روی یک نعلبکی را پارچه نازکی کشیده ته پارچه را در دست جمع کرده و دست را مرطوب کرده و از مایه گلوله هایی به اندازه یک نارنگی بر می داریم و روی پارچه به صورت دایره باز می کنیم بطوریکه اطراف دایره از وسط آن کمی نازک تر باشد و با انگشت وسط شامی را سوراخ می کنیم و در روغن کاملا داغ می اندازیم توجه داشته باشید که روغن بایستی کاملا روی شامی را بپوشاند. سپس پس از سرخ شدن شامی ها را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.

برای ادامه کلیک کنید
پودر جوانه گندم تژين را مي توانيد بصورت مخلوط با ماست يا سس سالاد ,سوپ , آش , آب ميوه و شير ميل نماييد. همچنين در تهيه انواع کيک و نان نيز مي توانيد استفاده کنيد.ادامه
دستور تهیه غذای هفته
لپه شامی یا پوک شامی
بریانی
دمی باقلا
ماسک پودر جوانه گندم
خانم ها مي توانند طبيعي ترين ماسک زيبايي را با پودر جوانه گندم تژين تهيه و استفاده نمايند تا هميشه صورتي لطيف و زيبا داشته باشند. ادامه برای ادامه کلیک کنید
 
برای ادامه کلیک کنید
ورزشکاران از پروتئين عالي و کامل پودر جوانه گندم در ساخت و ساز عضلاني و از ويتامين هاي B آن براي کسب انرژي و از ويتامين E و منيزيم آن براي تقويت قلب و ازدياد نفس استفاده مي نمايند ادامه
   
نظر سنجی تماس با ما درباره ما گالری عکس خواندنی ها فروش محصولات صفحه اصلی
 
        Copyright © 2014 By Tegin CO. All Right Reserved          
        نقل و اقتباس از مطالب سایت تژین فقط با ذکر ماخذ مجاز می باشد